Montag, 2. April 2012

Eine kulinarische Weltreise – 225 köstliche Rezepte

»Essen ist unsere gemeinsame Wurzel, ein universelles Erlebnis.«
James Beard
(US-amerikanische Kochlegende und Autor)

Vor mir liegt eine Publikation der NATIONAL GEOGRAPHIC Society, einer der größten gemeinnützigen Wissenschaftsorganisationen der Welt.
»Eine kulinarische Weltreise: 225 köstliche Rezepte«

Dieses Buch überrascht mich mit wunderschönen Fotografien, auf denen Märkte, Cafes, Menschen und natürlich Nahrungsmittel zu sehen sind. Der Inhaltsangabe kann ich entnehmen, dass auf Brot und Gebäck, Pasta und Nudeln, Hülsenfrüchte, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Fleisch, Eier und Milchprodukte das Augenmerk gelegt wird ...

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